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酸汤更是美味,酸得柔和又有回味,带着酸果自然发酵的的鲜活,舌头一品尝,只觉得鲜酸微辣各种味道在口中层层递进,互不抢戏。
咽下后,鱼肉鲜美的余韵还在喉咙间留存,酸汤的暖意在胃里散开,叫人心情也好了起来。
钟维看到他的动作,当场“啊啊”两声,眼睛大睁:“你、你还吃!!!”
林景源疑惑:“不是你请我吃饭的吗?我不能吃吗?”
钟维愤怒地挣开他的手:“你可以吃,但你别阻止我吃啊!”
说着飞快地夹了一片鱼肉放进嘴里,细刺都被挑了出来,鱼肉面上裹着一层自然的酸意,抿开又能吃出本身的鲜甜。
实在是世间难得的佳品。
钟维鄙视地看了林景源一眼:“我知道宋记味道好,但你怎么能为了多吃两口说谎呢?还说酸汤鱼有点怪,我看是你自己心理作怪吧。”
钟维这可就污蔑林景源了,他认真道:“我没说谎,我老家就是泉水镇的,这鱼刚上来的时候我就觉得有点不对。”
钟维半信半疑地看了他一眼,只是林景源神情实在正经。
钟维:“那你说有什么不对?”
林景源说:“这鱼肯定是我们泉水镇的鱼,不过这酸汤着实有点奇怪。”
钟维立刻联想到了林景源刚才说的香料添加剂,但内心不愿意相信:“我在宋记吃过很多次了,每次吃了回家都没感觉到身体不舒服,如果加了什么东西,身体肯定会有反应吧,不过……”
钟维一边说着脑海里也一边想着,每次来宋记吃了东西回家都要念叨几天,更有一次做梦都梦见在宋记吃饭,这餐馆的魅力实在大得可怕。
钟维以前吃过不少好东西,但没有哪家餐馆像宋记一样让人念念不忘的,难道菜品里面真的加了什么?
钟维眉头紧锁,思考了半天,回过神一看,一大盘酸汤鱼里面只剩下寥寥几片鱼肉。
钟维:???
“林景源你干什么?!!”他一声惊怒吼,还顾忌着在餐馆,故意压低了声音,但语气中的震惊和愤怒显而易见。
林景源面色如常:“在吃鱼啊。”
钟维:“你不是说宋记的酸汤鱼有点怪吗?!”
林景源微微一笑:“是啊,我刚开始觉得有点怪,现在想通了,就不怪了。”
林景源没骗人,他一开始的奇怪是真的,因为林景源大多时候在泉水镇吃的酸汤鱼也不是这个味道。
但细细一品尝就知道是什么原因了,宋记的酸汤鱼全用的是泉水镇上酸果。
这种酸果是泉水镇当地的一种野果,需要人去山上寻找采摘,因此发酵酿造出来的酸果汁价格不便宜。
泉水镇本地的酸汤鱼鱼汤会用自家做的酸菜和酸果一起熬煮出来,泉水鱼和酸果仿佛是天造地设的搭子,煮出来味道绝佳。
不过城里的泉水酸汤鱼只是打着一个牌子,酸汤都是用酸菜煮出来的,一点酸果都没加。
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