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第87章 一上午烙饼三百多张（第2页）

是个人都能听出来她的声音里满是疲惫。

余红同样累得够呛，她一边揉着自己的胳膊，一边附和着说：“是啊，快到中午了，我估摸着会有很多人来吃饭呢。”

“你们大家都先去休息一下吧，去看看中午会不会有人来吃饭，要是没人来的话，咱们就继续休息，暂时先不招揽客人了！”张经理一边说着，一边把钱仔细地收起来，随后便离开了后厨。

就算现在有人能来接班，就算中午可能没人来吃饭，大家一时半会儿也实在是缓不过劲儿来呀。

不过要说累，最累的人还得数姜馥笙。

她一直在不停地烙饼，身上都沾满了玉米的香味，那香味仿佛已经渗透进了她的每一个毛孔。

姜馥笙有气无力地对李师傅说：“李师傅，我把这个玉米饼的做法教给你吧！”

这样一来，她就能腾出手来休息休息了。

当爱好变成工作，并且工作量巨大的时候，她真的感觉自己快要承受不住了。

“好啊！”李师傅一听，立刻来了精神。

他抹了一把脸上不断冒出的汗水，开始振奋起来，准备跟着姜馥笙学习制作玉米饼的方法。

他的眼神里充满了期待，仿佛看到了自己也能做出美味玉米饼的美好未来。

姜馥笙去洗了一把两，活动一下僵硬酸痛的手指，趁着灶里还留着余温，从面缸里舀出玉米面，用温水一点点搅开。

李师傅此时就站在她身边，认真听着。

姜馥笙：“你看，这水不能太烫，不然面会结疙瘩，也不能太凉，得让面醒得软和。”

她手腕轻轻转着，面糊很快就成了细腻的糊状，一点颗粒都没有。

李师傅学着她的样子搅面，手却有些笨，面糊里混了几个小疙瘩，急得脸都红了，“姜厨师长，我是不是太笨了？”

说来，他可是老厨子了，居然连和面都和不明白。

姜馥笙笑着摇头，“术业有专攻，你别急，你用勺子把疙瘩压开，慢慢来，这做饼和过日子一样，得耐着性子。”

随后，姜馥笙往锅里刷了层薄油，用勺子舀面糊的时候，手腕轻轻晃了晃，面糊就在锅底摊成了圆溜溜的小饼。

“看到了吗？火要小火，不然外面糊了，里面还没熟。”

“看到了。”李师傅跟着舀面糊，却把饼摊成了歪歪扭扭的形状。

姜馥笙很有耐心地教，“你看，手腕要跟着锅转，就像给孩子梳头一样，要轻要匀。”

等第一张饼烙得金黄，李师傅用锅铲小心翼翼地盛起来，“成了！闻着和你做的一样香！”

姜馥笙点点头，“你尝尝，自己做的，和我做的有什么区别？”

李师傅吹了吹热气，咬了一口，眼睛瞬间亮了起来，“也是外酥里嫩，玉米的香甜味儿特别足，但我感觉没有你做的好吃。唉！”

姜馥笙看着李师傅那遗憾的样子，笑道：“这做饼啊，除了手艺，还得用心，得把对食物的热爱都融进这饼里去，而不是照葫芦画瓢！”

李师傅连连点头，“我记下了，以后我一定用心学，用心做。”

就在这时，余红走进来，同情地看姜馥笙，“姜厨师长，中午来吃饭的人……很多，你要做好心理准备。”

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