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第326章 柠檬花椒焗牛肉（第1页）

趁着焖煮牛肉的空隙，

绮栗栗准备给这几位可爱的新顾客赠送一个菜品——

土豆培根浓汤。

这里的人很喜欢这道菜，做起来也很快。

她取来几个大小均匀的土豆，去皮后切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变色。

接着，将培根切成小丁，洋葱切成碎末备用。

取出一只汤锅，放在另一个魔法炉灶上预热。

锅热后，放入培根丁，小火慢慢煸炒。

培根在热锅中逐渐出油，变得焦香酥脆，散出浓郁的烟熏香气。

当培根变得金黄酥脆时，用漏勺捞出，放在厨房纸上吸去多余的油脂，只留下锅中的培根油。

在培根油中加入一小块黄油，待黄油融化后，放入洋葱碎，小火慢慢翻炒，直到洋葱变得透明，散出甜香味。

接着，沥干土豆块的水分，倒入锅中，继续翻炒，让每一块土豆都均匀地裹上油脂。

翻炒几分钟后，土豆表面微微变得金黄，绮栗栗倒入适量的高汤，刚好没过土豆块。

她盖上锅盖，转中火将土豆煮至软烂。

另一边，柠檬花椒焗牛肉也焖煮得差不多了。

绮栗栗打开锅盖，一股浓郁的香气瞬间扑面而来。

牛肉的醇香、花椒的麻香、柠檬的清新酸香混合在一起，令人垂涎欲滴。

锅中的汤汁已经收得差不多了，牛肉片裹着浓稠的酱汁，色泽油亮诱人。

她尝了一下味道，咸淡适中，花椒的麻味和柠檬的酸味恰到好处，既开胃又不会过于刺激。

她撒上切好的柠檬片和香菜段，快翻炒均匀，然后关火，将牛肉盛入预热好的深盘中。

牛肉片堆叠在盘中，酱汁浓郁，色泽诱人。

柠檬片和香菜段点缀其中，增添了一抹亮色。花椒的麻香和柠檬的酸香交织在一起，让人忍不住食指大动。

接着，绮栗栗将注意力转回土豆浓汤。

锅中的土豆已经煮得极为软烂，用筷子轻轻一戳就能轻易穿透。

她关火，稍微晾凉后，将土豆和汤汁一起打成细腻顺滑的土豆泥。

她将打好的土豆泥倒回干净的汤锅中，加入适量的牛奶，开小火慢慢加热，一边加热一边不停搅拌，防止糊底。

这里她听从系统的建议，额外的添加了淡奶油，这会比外面其他店的土豆培根浓汤更加浓郁。

当汤液变得浓稠顺滑时，她加入盐和黑胡椒粉调味，最后撒上之前煎好的培根碎和少许欧芹碎。

浓汤呈现出柔和的奶黄色，表面漂浮着焦香的培根碎和翠绿的欧芹，香气浓郁，口感顺滑。

“诺维，主菜和浓汤准备好了。”

绮栗栗对站在门口等候的诺维说道。

诺维端着托盘，步伐稳健，走向桌边，将深盘中的柠檬花椒焗牛肉轻轻放在三位少女面前。

牛肉片堆叠得整整齐齐，酱汁浓郁，色泽油亮，柠檬片和香菜段点缀其中，散出诱人的香气。

“这是主菜，柠檬花椒焗牛肉。”

诺维轻声介绍。

“牛肉选用上等牛里脊，经过腌制和快炒，口感嫩滑，搭配花椒的麻香和柠檬的清新酸香，开胃解腻。”

接着，他又将三碗土豆培根浓汤放在她们面前。

浓汤呈现出柔和的奶黄色，表面漂浮着焦香的培根碎和翠绿的欧芹，香气浓郁，口感顺滑。

“这是赠送的土豆培根浓汤，希望能为各位驱散冬日的寒意。”

诺维微微欠身，声音温和。

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