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第332章 火锅（第2页）

然后里面的菜品在原来的基础上加汤锅，并且经营模式也要做成自助餐的模式，根本不用一桌一桌的点菜。

改成自助餐，店里面会根据季节的变化上不同的菜品。

但以后就不仅限于只做一种食物，这样店里的生意就会很稳定，食客们无论哪个季节来都能吃到多样化的食物。

到时候我看他还怎么模仿？”

苟疤子听王世风这么一说，似懂非懂，毕竟80年代根本就没有自助餐的说法。

就现在南城像样有档次的中餐厅也少的可怜。

“那王总怎么操作？”

王世风直接带着苟疤子到了楼下的餐厅。

“咱们以后的餐馆以火锅为中心，

有一些小吃，糕点，烧烤，卤味儿，饮料，水果，这个店的特点就是只需要花一次钱就可以吃到外面吃不到的美食。

并且老少皆宜！

无论是家庭聚餐还是请客吃饭，或者是情侣约会等等都适合。

当然一定要标明收费的规则，虽然只收一次钱，但要提醒顾客浪费食材的要另外买单。”

王世风把前世的自助餐，菜品多口味多，融为一体的特点，在80年代提前进入人们的消费里。

“王总，你的这个主意太好了！

我马上去着手准备。”

苟疤子揣着兜里王世风给了1000块钱，这会子干劲儿十足。

王世风站在店门口感叹着，当老板的确是太操心了。

各行各业都有竞争，一不小心就可能会被同行抢了生意。

忽然想起自己之前创作的风味调料被对面的付星汉偷了去。

好在风味火锅料已经注册了商标，现在就等着批量化的生产。

一来可供自家的火锅店里用。

二来还可以卖到其他的地方去，这又是一笔不小的收入。

王世风月把苟疤子叫了过来，吩咐道：

“咱们店马上就要改为风味馆了，到时候你把上次偷咱们秘方的那两口子去做做工作，

让他们指正是对面的付星汉让他们来偷的秘方，

这一次我不仅让他不能模仿咱们的菜品，还要让他把过去偷吃的就吐出来。”

重活一世，王世风知道做生意不能心软。

对面的付星汉虽说现在没资格成为自己的情敌了，但三天两头的在眼皮子跟前转悠，时不时的来找茬，这种感觉真的很讨厌。

只要对面的杏花村倒了，就不用再看见付星汉那张讨厌的脸。

王世风看着对面的杏花村，眼里露出一抹不屑。

自己的火锅将要在全华夏开连锁的。

一个仅仅靠跟风的小店，拿什么和自己斗？

“好的，王总这事儿我早就想这么干了。”

“对了，和他闹得越大越好，最好全南城的人民都知道杏花村偷了咱们的火锅料，让他倒下的同时也给咱们打一波广告。”

苟疤子直接拍手叫绝。

“王总，你这简直是一箭双雕呀！”

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