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菜一空,立马有人补上,锅里不断添新菜,热汤滚滚。
没人怕不够吃,反倒怕自己吃得太快。
一转眼就没得夹了,连第二块肉都轮不上。
大家吃得小心又急切,筷子在锅里来回穿梭。
苏眠眠瞥了眼李氏,只见她碗里堆得老高。
青菜、豆腐、肉片层层叠叠,几乎要溢出来。
她嘴角挂着笑,眼角的皱纹都舒展开来。
自从苏老三在家,她连饭都多吃半碗,脸色也红润了许多。
苏眠眠刚放下筷子。
坐没两分钟,觉得锅里还缺点什么,心里一动,又悄无声息地溜回了厨房。
她踮起脚看了看灶台上的食材,心里迅盘算起来。
她让福武和福卫去山上砍几根粗壮的竹子。
要笔直、节少的,好用来做烤签。
说完,又急忙跑去隔壁叫刘婶,让她把剩下那块肉剁成小方块,土豆也切成薄片儿。
她又转身把其他菜先洗一洗。
芹菜、青椒、蘑菇,一一摆进竹筐里,晾在灶台边通风处。
烧烤嘛,茄子配蒜泥,那是铁打的搭配!
再配上山后头那一片割不完的韭菜,现摘现烤。
简直香到人心里去,闻一口都能馋掉魂。
可这韭菜太难洗了,泥沙藏得比老鼠还深。
根根都裹着黑泥,洗一遍不够,还得泡一遍,再一撮撮搓。
福武他们扛着竹子回来时,苏眠眠立马迎上去,拍了拍手,指挥道:“把竹子一根根削成签子,一头削尖,要顺手,不能有毛刺。”
可两人手慢得像老乌龟爬,削一根要半天,地上堆着的竹子却越来越多。
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苏眠眠看得着急,眉头一皱,干脆转身去找柳晟诚。
借了他带来的五个侍卫,一起上阵削签子。
七个人围着石墩,刀光闪闪,动作飞快。
不多时,签子就堆成了一小山。
削好一根,她就顺手拿走一根,边拿边教刘婶和小竹。
“肉穿这边,菜穿那边,记得分开摆放,别堆得太密,否则受热不均,烤的时候外头焦了,里头还没熟。”
突然想起孜然和辣椒还没磨呢。
赶紧把福武喊过来,蹲在石磨旁,手把手教他怎么用石磨碾成粉。
“你看,先倒一点辣椒进去,慢慢转,力道要匀,太快了会溅出来,太慢又磨不细。”
她脑子一转,转身回屋,换了身粗布衣裳,袖口挽得高高的。
粗布耐脏也好洗,省得待会儿弄脏了那件刚做好的新衣裳。
出来就直接拖出早就藏在柴房角落的烧烤架。
金属的架子沉甸甸的,她咬着牙往前拽。
啪地一声,她把架子稳稳摆在前院正中央,正对着风口的位置。
既好控火,烟也不会往屋里飘。
看着地上堆了一堆竹签,密密麻麻像小树林。
她喊了个高大健壮的侍卫过来帮忙。
“来搭把手,炭块摆中间,别垒太高,不然火一旺,肉还没熟,签子就烧黑了。”
一切安排妥当,她松了口气,抬手背擦了擦,站在院中环顾四周。
刘婶正低头穿菜,小竹蹲在旁边整理肉块,福武守着石磨不停碾粉,侍卫在摆炭。
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