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第174章 不敢放肆（第1页）

她语气里带着一丝不确定，但更多的是跃跃欲试的兴奋。

柳晟诚低头，眼神飘忽了一下，没说话。

那本旧书……莫非是他当年遗落在书摊上的《蜀中食谱》？

那上面记载的，正是这道麻辣鲜香的川味火锅制法。

可他没开口，只是轻轻点了点头。

苏眠眠正盯着锅里翻滚的红油料，没注意他的表情。

那红油在锅中咕嘟咕嘟地冒泡，泛起一层细密的小泡。

她微微眯起眼睛，仔细观察着油面的变化。

她手中握着一把木铲，时不时轻轻搅动几下，让香料充分融合。

丝被热气熏得微湿，贴在脸颊上，却浑然不觉。

“不过现在闻着，还挺香的，辣味好像都煮开了，反倒没那么冲了。”

她使劲吸了口气，装作很懂的样子。

起初刺鼻的辣意已经被长时间的熬制柔化，取而代之的是浓郁醇厚的复合香味。

她故意皱了皱鼻子，做出品鉴美食的老行家神态。

“这味儿到位了。”

柳晟诚轻轻点头。

他虽出身世家，见多识广。

但眼前这一锅红汤的做法，却是从未见过的。

更让他在意的是，这做法似乎并非源自本地，也不像是寻常农家能摸索出来的。

她年纪轻轻，竟能掌握如此复杂的调味技法，实在蹊跷。

可他没有追问，只是淡淡地应了一声，心里却默默记下了这个细节。

而且，他心里有数，苏家这几天的饭，比镇上任何一家馆子都好吃。

他甚至怀疑，这姑娘是不是偷偷拜过什么名师。

想着想着，他默默转身走了。

晚风拂过树梢，带起一片沙沙声。

底料熬好，苏眠眠让刘婶分装成三份，倒进三个小铜锅里。

再添上三分之二的山泉水，架在炭火炉上。

刘婶动作利索，将一勺勺浓稠红亮的底料依次倒入铜锅。

山泉水清澈见底，注入锅中后与红油交融，浮起一层金红的光泽。

三只炭火炉早已摆好，炭块烧得通红，热力缓缓上升。

锅底渐渐冒出细小的气泡，预示着美味即将启程。

小竹和杨兔那边，菜也洗得干干净净。

苏眠眠叫她们把青菜、豆腐、菌菇按三份摆上桌。

刘婶也把兔肉、猪肉、鸡肉切成片，摆整齐。

菠菜、豆芽整整齐齐码在青花瓷盘里。

厨房里就剩刘婶和小竹，忙得脚不沾地。

人多了真不够使，回头得跟爹说说，得请个帮手。

灶台前蒸汽升腾。

两人来回穿梭，添水、端菜、擦桌、试味，几乎一刻不停。

刘婶一边搅汤一边抱怨：“这顿饭比过年还费劲！”

小竹也被支使得团团转，手上端着一碟刚焯好的金针菇，差点撞到门框。

苏眠眠看在眼里，心中暗叹。

家里越来越热闹，单靠几个人实在顾不过来，确实该请个厨娘或者帮工了。

她又炒了一盘蚕蛹，当开胃小菜，端上桌。

三张桌子，堆得满满当当，菜香四溢。

蚕蛹在铁锅中爆炒至金黄酥脆，撒上一点椒盐和葱花。

她小心翼翼地将这盘重口味小菜放在主桌中央。

随后退后一步，满意地看着三张大圆桌。

每一张都堆满了各色菜肴，碗碟交错，琳琅满目。

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